RANCANGAN ALAT/MESIN PENGERING KOPI MENGGUNAKAN BLOWER PANAS

Authors

  • Tegar Kevin Marpaung Universitas Negeri Medan
  • Andi Harianto Sianturi Universitas Negeri Medan
  • Josep Adventus Siagian Universitas Negeri Medan

DOI:

https://doi.org/10.24114/roda.v2i1.30917

Abstract

Dalam proses pengolahan kopi masih menggunakan cara manual membutuhkan waktu lama, terutama pada saat proses pengeringan kopi basah baru panen membutuhkan waktu ± 1 minggu. Pengeringan kopi menggunakan teknik di jemur dibawah sinar matahari bertujuan memisahkan biji kopi dari kulitnya. Proses menjemur di bawah matahari dapat mempengaruhi kualitas kopi dan tidak maksimal pengeringanya ketika musim penghujan tiba. Tujuan penelitian ini adalah mendesain atau merancangan alat/mesin pengering kopi silinder rotary yang terbuat dari bahan aluminium berlubang dengan bahan bakar gas LPG memanfaatkan blower sebagai pendorong panas ke dalam box pengering sehingga mengeringkan kopi secara merata dengan suhu dan kecepatan berputarnya dapat di atur oleh pengguna menggunakan modul pada alat/mesin pengering kopi. Metode perancangan yang digunakan adalah studi literatur, analisa kebutuhan alat dan mesin, merancang konsep desain, menentukan spesifikasi bahan yang digunakan.

Author Biographies

Tegar Kevin Marpaung, Universitas Negeri Medan

Program Studi Pendidikan Teknik OtomotifFakultas Teknik

Andi Harianto Sianturi, Universitas Negeri Medan

Program Studi Pendidikan Teknik OtomotifFakultas Teknik

Josep Adventus Siagian, Universitas Negeri Medan

Program Studi Pendidikan Teknik OtomotifFakultas Teknik

References

Djafar, Z., Piarah, W. H., Djafar, Z., & Riadi, R. (2018, November). Analisis Prestasi Pengering Kopi Berbasis Bahan Bakar Gas (LPG). In prosiding seminar ilmiah nasional sains dan teknologi (Vol. 4, pp. 399-408).

Chan, Y., Sugiyanto, D., & Uyun, A. S. (2019). Pembuatan Mesin Oven Pengering Hybrid Untuk Meningkatkan Kualitas Produksi Petani Kopi Di Desa Gununghalu. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 2, 203-206.

Sukmawaty, S., Priyati, A., Putra, G. M. D., Setiawati, D. A., & Abdullah, S. H. (2019). Introduksi Alat Pengering Tipe Rak Berputar Sebagai Upaya Mempercepat Proses Pengeringan Hasil Petanian. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 3(1), 41-47.

DERMAWAN, R. (2016). PERANCANGAN MESIN PENGERING PAKAIAN KAPASITAS 15 KG/PROSES BERBAHAN BAKAR LPG (Doctoral dissertation, University of Muhammadiyah Malang).

Ilmi, B., & Widiantoro, H. (2021, September). Rancang Ulang Mesin Pengupas dan Pengering Biji Kopi Semi Otomatis Kapasitas 25 kg/jam. In Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar (Vol. 12, pp. 223-228).

Downloads

Published

2022-06-22

Issue

Vol. 2 No. 1 (2022): FEBRUARI 2022

Section

Articles

License

Para penulis yang mengirimkan naskah ke jurnal ini setuju bahwa, jika diterima untuk publikasi, hak cipta penerbitan naskah akan dialihkan ke Jurnal Pendidikan dan Teknologi Otomotif. Namun, meskipun jurnal meminta transfer hak cipta, penulis tetap memiliki (atau diberikan kembali) hak ilmiah yang signifikan.

The copyright transfer agreement form can be downloaded here: [JPTO Copyright Transfer Agreement Form]

The copyright form should be signed originally and sent to the Editorial Office through email to jpto@unimed.ac.id

Creative Commons License

Jurnal Pendidikan dan Teknologi Otomotif by https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/roda berlilensi melalui Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.