Effectiveness of Pineapple and Lemon Peel Extracts as Antimicrobial Paper Soap
DOI:
https://doi.org/10.24114/jbio.v9i3.45380Keywords:
E. coli, Pineapple peel, lemon peel, Paper soup, S. aureusAbstract
Kesehatan masih menjadi masalah yang memprihatinkan di seluruh dunia. Hal ini juga didukung dengan respon berupa upaya mewujudkan pembangunan skala besar di bidang kesehatan dengan target pencapaiannya pada tahun 2030 yaitu Sustainable Development Goals, menjamin kehidupan yang sehat. Indonesia merupakan negara yang masih mengalami permasalahan lingkungan yang krusial, khususnya sampah. Salah satunya adalah limbah organik kulit buah nanas ( Ananas comosus L.). Penambahan ekstrak lemon ( Citrus limonL.) yang diformulasikan akan memberikan aromaterapi alami dan memberikan efek perasaan tenang. Di sisi lain, pengembangan sabun kertas merupakan inovasi efisiensi dan kemampuan untuk menciptakan kebiasaan mencuci tangan di masyarakat Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pembuatan sabun kertas dengan bahan alami yaitu limbah lemon dan nanas serta mengetahui bioaktivitas kombinasi tersebut sebagai antiseptik sabun kertas. Metode penelitian ini merupakan metode eksperimen dengan menguji aktivitas antimikroba yang dilakukan dengan metode difusi paper disc technique. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sabun kertas yang terbuat dari bahan alami kulit lemon dan nanas dapat direalisasikan dan memiliki efek antiseptik dengan zona hambat total rata-rata terhadap S. aureus.bakteri sebesar 5,7 mm dan terhadap bakteri E. coli sebesar 20 mm sehingga sabun kertas tergolong efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogenReferences
Arsyada, I. F., Rianti, D., & Munadziroh, E. (2018). Antibacterial activity of mixed pineapple peel (Ananas comosus) extract and calcium hydroxide paste against Enterococcus faecalis. Dental Journal (Majalah Kedokteran Gigi), 51(1), 20. https://doi.org/10.20473/j.djmkg.v51.i1.p20-24
Awaluddin, N., Wahyuni Awaluddin, S., Awaluddin, A., Kalsum, U., & Luh Gebi Parwati, N. (2022). Formulasi, Uji Antibakteri, Dan Uji Stabilitas Sediaan Paper Soap Kombinasi Ekstrak Etanol Bunga Kacapiring (Gardenia augusta Merr) Dan Kulit Lemon (Citrus limon L.): Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 7(2), 283“292.
Azizah, S.R. et al. (2022) ˜Kajian Pustaka Pemanfaatan Essential Oils Sebagai Aromaterapi Dalam Perawatan Kulit™, 11(1), pp. 62“77.
Halima, R. D., Yuliawati, K. M., & Kodir, R. A. (2020). Potensi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) terhadap Bakteri Gram Positif. Prosiding Farmasi, 6(2), 806“810.
Juariah, S. (2021) ˜Media Alternatif Pertumbuhan Staphylococcus aureus Dari Biji Durian (Durio zibethinus murr)™, Meditory : The Journal of Medical Laboratory, 9(1), pp. 19“25. Available at: https://doi.org/10.33992/m.v9i1.1400.
Kandoli, F., Abijulu, J., & Leman, M. (2016). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Durian (Durio zybethinus) Terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(1), 46“52.
Makarim, Fadli Rizal (2020) Ketahui 4 Manfaat Mencuci Tangan dengan Sabun, https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-4-manfaat-mencuci-tangan-dengan-sabun.
Mulachela, H. (2021) Manfaat Bank Sampah Beserta Mekanismenya, katadata.com. Available at: https://katadata.co.id/safrezi/ekonomi-hijau/61bc1d12ca3d2/manfaat-bank-sampah-beserta-mekanismenya (Accessed: 20 January 2023).
Puspa Dewi, I. (2020) ˜Formulasi dan Evaluasi Sabun Kertas Katekin sebagai Antiseptik Formulation and Evaluation of Catechin Paper Soap as an Antiseptic™, Pharmaceutical Journal of Indonesia, 17(02), pp. 514“523.
Putri, A.S. (2020) Hand Sanitizer vs Sabun, Lebih Efektif Mana?, kompas.com. Available at: https://www.kompas.com/skola/read/2020/05/31/170000769/hand-sanitizer-vs-sabun-lebih-efektif-mana (Accessed: 10 February 2023).
Ridwanuloh, D. and Nurwulandari, M. (2022) Edukasi Cuci Tangan Hand Sanitizer Pada Anak Usia Dini Untuk Pencegahan Penularan Virus Covid-19 Di Desa Pulomulya Kecamatan Lemah Abang Kabupaten Karawang.
Sumiati, A. et al. (2022) ˜Gambaran Kebiasaan Mencuci Tangan Dengan Kejadian Demam Typhoid Di Wilayah Kerja Puskesmas Cariu Kabupaten Bogor Tahun 2021™, Jurnal Sahabat Keperawatan, 04(01), pp. 33“37.
Widyawati, L., Mustariani, B. A. A., & Purmafitriah, E. (2017). Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona Muricata Linn) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus Aureus. Jurnal Farmasetis, 6(2), 47-57.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Fitri Irawati -, Nabila Halim Nasution, Sari Utami -, Nanda Pratiwi -
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
For Authors Jurnal Biosains agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the Jurnal Biosains (JBIO) right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share (copy and redistribute the material in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the material) the work for any purpose, even commercially with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in JBIO (Jurnal Biosains)
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in JBIO (Jurnal Biosains)
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
