KEMANJURAN IgY KUNING TELUR AYAM YANG TELAH MEMPEROLEH SUPLEMENTASI PIRIDOKSIN MENCEGAH KELAINAN OLEH Salmonella enteritidis
DOI:
https://doi.org/10.24114/jbio.v5i3.14563Keywords:
Piridoksin, IgY, ImmunoglobulinAbstract
Telah dilakukan penelitian untuk menguji kemanjuran IgY kuning telur ayam yang telah memperoleh suplementasi piridoksin dalam mencegah kelainan yang diakibatkan oleh infeksi bakteri S.Enteritidis. Telur dikoleksi dari ayam petelur yang telah diberi suplementasi piridoksin dosis 3 mg/kg dan diinjeksi dengan S. Enteritidis sebanyak 1,0 ml (109sel/ml). Pada uji kemanjuran IgY digunakan 10 ekor tikus putih dewasa yang dibagi menjadi 2 kelompok yang terdiri dari lima ekor setiap kelompok. Kelompok P diberi kuning telur selama 31 hari , kelompok K (control) tidak diberi kuning telur. Setelah perlakuan kuning telur selesai, semua tikus putih disuntik dengan S.Enteritidis 1,0 ml (109sel/ml). Hasil penelitian menunjukkan bahwa IgY antidiare yang terkandung dalam kuning telur ayam yang telah memperoleh suplementasi piridoksin, cukup efektif mempertahankan kadar kalium dan albumin serum sebagaimana pada kondisi normal.References
Wibawan, IWT. 2008. Pemanfaatan Telur Ayam Sebagai Pabrik Biologis. Majalah Ilmiah Veternakan. 11 (1); 36-40
Soejoedono, RD., Z.hayati dan IWT.Wibawan. 2005. Pemanfaatan Telur Ayam Sebagai Pabrik Biologis: Produksi Yolk Immunoglobulin (IgY) anti plaque dan diare dengan Titik Berat pada Anti Streptococcus mutan, Escherichia coli dan Salmonella Enteridis. Laporan RUT XII Kerjasama Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat IPB dengan Kementerian Riset dan Tehnologi RI
Suartha, IN., IWT. Wibawan., dan IBP. Darmono. 2006. Produksi imunoglobulin Y spesifik antitetanus pada ayam. J. Vet. 7 (1) : 21-28
Kermani, AV., T. Moll., BR. Cho., WC. Davis and YS. Lu. 2001. Effects of IgY antibodi on the development of marek™s disease. Avian Dis. 20: 32-41
Wibawan, IWT., S.Murtini., RD.Soejoedono dan IGNK.Mahardika 2009. Produksi IgY Antivirus Avian Influenza H5N1 dan Prospek Pemanfaatannya dalam Pengebalan Pasif. J. Vet. 10 (3): 118-124
Selim,A.M., E.M.Ibrahim, A.H.El Meshad and FK.Hamouda. 2015. Development of IgY Antibodies for Control of Tetanus. Biotechnology in Animal Husbandry. 31 (1): 109-122
Carlander, D. 2002. Avian IgY antibody, invitro and invivo. Dissertation. Acta Universitatis Upsaliensis. Upsala
Silitonga,P.M dan M.Silitonga. 2013. Upaya Meningkatkan Produksi Immunoglobulin Y (IgY) Kuning Telur dengan Suplementasi Piridoksin. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung hal. 325-328.
Nurhalimah,H., N.Wijayanti dan T.D.Widyaningsih. 2015. Efek Antidiare Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L) Terhadap Mencit Jantan yang diinduksi Bakteri Salmonella thypimurium. Jurnal Pangan dan Agrobisnis. 3 (3) : 1083-1094
Girindra, A. 1989. Petunjuk Praktikum Biokimia Patologi PAU -Hayati. IPB Bogor.
Efrizal. 2007. Peran Immunoglobulin Y (IgY) sebagai Anti Adhesi dan Opsonin untuk Pencegahan Serangan Salmonella Enteritidis. Tesis: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Coleman,M.A. 2000. Using eggs antibodies to treat desease. In Eggs nutrition and technology. Sim JS, Nakai S and Gueter W (Eds). CABI Publishing Wallingford, UK.
Juneja, L.R. 2000. Biological Characteristics of Eggs Components, Specifically Sialyloligosaccharides in Egg Yolk. Egg Nutrition and Biotchenology. Pp.234-242
Tamilzarasan, K.B., A.M. Dinakaran., G. Sevaraju and N. Dorairajan. 2009. Efficacy of egg yolk immunoglobulins (IgY) against enteric pathogens in poultry. Tamilnadu J. Veterinary & Animal Sciences 5 (6) 264-268
Hirai, K., H. Arimitsu., K. Umeda., K. Yokota., L. Shen., K. Ayada., Y. Kodama., T. Tsuji., Y. Hirai and. K. Oguma. 2010. Passive oral immunization by egg yolk immunoglobulin (IgY) to Vibrio cholerae efectively prevents cholera. Acta Med. Okayama. 64 (3) 163-170
Silitonga,P.M.dan M.Silitonga. 2015. Kemanjuran Immunoglobulin Y (IgY) Kuning Telur Ayam yang telah Memperoleh Suplementasi Piridoksin Mencegah Kelainan oleh Toksin Tetanus. Prosiding SEMIRATA Bidang MIPA BKS-PTN Barat,Universitas Tanjung Pura,Pontianak ,hal.171-179
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 Pasar Maulim Silitonga, Melva Silitonga, Meida Nugrahalia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
For Authors Jurnal Biosains agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the Jurnal Biosains (JBIO) right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share (copy and redistribute the material in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the material) the work for any purpose, even commercially with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in JBIO (Jurnal Biosains)
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in JBIO (Jurnal Biosains)
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
